TRATTORIA FRANCESCA【江の島MAP-11】

2012/07/17

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【江の島MAP-11】

TRATTORIA FRANCESCA (トラットリア フランチェスカ)  

神奈川県藤沢市片瀬3-14-33

TEL 0466-25-7400

ランチ 11:30-15:00(L.O14:30)

ディナー 17:00-22:00(L.O21:00)

定休日 水曜日

 

 


産直の三浦野菜と相模湾の鮮魚にこだわった

気軽に楽しめる本格イタリアン!

 

江の電江の島駅を腰越方面へとてくてく歩いて2分のところに、軽く腰掛けて1杯飲んで行きたくなるようなお店を見つけたら、そこが「TORATTORIA FRANCESCA」です。


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店内にあるワインは30種類以上ある!とのことで、食前酒もおいしそうでしたが、ワインだけではなく、ドラフトマスターをお持ちのオーナーがいれる美味しいビールもあれば、それにマッチする湘南の食材を使ったメニューで迎えてくれます。

メニューのほとんどは産直の三浦野菜と、相模湾の鮮魚にこだわり仕入れた食材が使われているということなので、地元産の食材を味わいに訪れてみて下さい。

 

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ワイン1杯/エスプレッソ1杯でもOK!

本場イタリアバール風に気軽にたちよってほしい

 

イタリアの街を歩けば、生活にかかせない場所としてバールがあるように、立ったままカウンターによりかかり、小さなカップを手にエスプレッソを飲む姿が見られます。その量でもわかるようにエスプレッソってイタリアでは立ったままささっと飲むものなんですが、そんなバール的に使ってほしいのがFRANCESCA。こだわりのエスプレッソマシンでいただくエスプレッソは待ち合わせや一休み、または軽い食事に気軽に利用できるそんなお店で、手のあいたシェフと話すと、仲間がランチに訪れるのもうなずける、シェフの人間味あるふところの深さを感じれて、とても居心地がいいのです。


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三浦大地の恵みをバーニャカウダーで

¥1,180

朝どれ相模湾の鮮魚カルパッチョ

¥1,180

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有機トマトソースのアマトリチャーナ

穴あきパスタブカティーニで

¥1,280

シェフが企画開発した「江の島珈琲」も

提供しています!




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TRATTORIA FRANCESCA

スタッフ 高橋さん シェフ 荒川大輔さん


 店内のディスプレイにはFIATものが置かれていて、シェフのFIAT好きが伺えます!前職で一緒だった高橋さんは、暖かい雰囲気ではじめて行く方でも、きっととっても和んでしまうこと間違いなしですよ。







 

取材・文 / Hisami Ishida

写真 / Hiromichi Iwahashi



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